Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFS), wie sie beispielsweise in mediterraner Nahrung häufig vorkommen, können das Arbeitsgedächtnis (AG) bei Menschen und im Tieren verbessern. Im Gehirn wird das AG von Netzwerken getragen, die durch Dopamin (DA) moduliert werden. DA spielt auch bei der Entstehung von Symptomen der Schizophrenie (SCZ) eine zentrale Rolle. Patient*innen mit SCZ leiden regelhaft an kognitiven Symptomen, insbesondere an einer Funktionsstörung des AGs. An der Medizinischen Universität Wien konnte kürzlich gezeigt werden, dass MUFS bei Hoch-Risikopersonen für SCZ (HRPS) den Ausbruch der Erkrankung verzögern oder vielleicht sogar verhindern können. Hier soll durch Verabreichung von MUFS deren Wirkung auf AG und DA-Ausschüttung untersucht werden. Dazu werden bei Probanden mit einem Kontinuum an Störungen im AG (Gesunde, HRPS, SCZ) durch hybride Positronen-Emissionstomographie und funktionelle Magnetresonanztomographie (PET/fMRT) simultan die Ausschüttung von DA im Gehirn und neuronale Korrelate der DA-Wirkung quantifiziert. Parallel dazu wird die molekulare Wirkweise von MUFS im DA-system in Zellkulturen untersucht, die aus Hautzellspenden der Teilnehmer gewonnen werden.